Около 5 % рыбы с прилавков Красноярского края забраковали эксперты
Специалисты Роспотребнадзора рассказали о качестве рыбных продуктов в торговых сетях региона. Эксперты сделали выводы по результатам проверок, проведенных в первом полугодии 2019-го.
Всего проверено около 300 организаций, занимающихся производством и оборотом продукции из рыбы. Около 900 проб исследовано в лаборатории.
По микробиологическим показателям не соответствовали требованиям 4,9 % проб, по паразитологическим показателям — 0,3 %, по физико-химическим показателям 0,1 %.
Забракованная продукция (более 100 партий весом 600 кг) изъята из оборота.
В отношении виновных возбуждены дела об административных правонарушениях. Наложены штрафы на 173 тысячи рублей.
